Um pouco sobre o curso
Você aprenderá:
- Doenças transmitidas por alimento (DTAS)
- Contaminação do alimento
- Higiene pessoal: Portaria CVS 5
- Técnica de lavagem de mãos
- Setor de distribuição e padronização de dietas
- Alimentação na atualidade
- Manual de dietas hospitalares: Dietas de Rotina
- Manual de dietas hospitalares: Dietas Especiais
- Dietas Especiais para exames
- Confort food
Público-Alvo | – Nutricionistas |
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Certificação | Todos os alunos que realizarem a aula, terão direito em receber um certificado digital de curso de atualização correspondente a 20 horas / aula (sendo de forma ASSÍNCRONA). |
Coordenador(a) | Juliana Frizzo Duarte |
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